(Gastbeitrag von Ursula Ines Keil) Zum Thema Ernährung ist wirklich schon viel geschrieben worden. Und so gibt es, abgesehen von Religion und Politik, kaum einen anderen Bereich, in dem so heftig über den richtigen Weg diskutiert und gestritten wird. Da mir selbst nach meinem Abschluss in Ernährungsmedizin Eigenerfahrungen wichtiger waren[…]
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